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Aubergine Sultane F1 - Solanum melongena

Solanum melongena Sultane F1
Aubergine, Beringène, Bringèle, Mélongène, Marignan, Mélancanne

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Une variété vigoureuse et productive qui offre des fruits allongés, de 22 à 27 cm de long et d’un poids moyen de 350 grammes. Sa peau brillante violet très foncé renferme une chair blanche particulièrement douce et fondante. Vous la sèmerez en mars – avril pour la récolter de juillet à octobre.
Difficulté de culture
Débutant
Hauteur
40 cm
Envergure
30 cm
Humidité du sol
Frais
Levée (nb de jours)
14 days
Mode de semis
Semis sans protection, Semis sous abri, Semis sous abri chauffé
Période de semis March til April
J
F
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A
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Période de floraison May til July
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Période de récolte July til October
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Description of Aubergine Sultane F1 - Solanum melongena

L'Aubergine Sultane F1 est une variété vigoureuse et productive qui offre des fruits allongés, de 22 à 27 cm de long et d’un poids moyen de 350 grammes. Sa peau brillante violet très foncé renferme une chair blanche particulièrement douce et fondante. Vous la sèmerez en mars – avril pour la récolter de juillet à octobre.

L'aubergine est introduite en Europe vers le XIVème siècle en Espagne puis au XVIIème siècle en France. Elle est cultivée en Inde et en Chine depuis l'Antiquité. L'aubergine se mange cuite, farcie, à la crème, en gratin et entre dans la composition de la ratatouille. L'aubergine a des propriétés calmantes, diurétique et contient des vitamines A, B1, B2, B5, C et PP ainsi que du fer et du calcium.

Récolte : Entre juillet et octobre, les aubergines se récoltent au fur et à mesure des besoins et de leur développement. 

Conservation : Les aubergines se conservent jusqu'à une semaine dans le bac à légumes du réfrigérateur. Une fois cuite à la vapeur, elle se conserve au congélateur pendant 6 à 8 mois. 

Le petit truc du jardinier : Procéder à des sarclages et des binages réguliers. Tailler l'extrémité des rameaux pour faciliter le grossissement des fruits.

 

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Harvest

Période de récolte July til October
Type de légume Fruit
Couleur légume Violet
Taille du légume Moyen
Intérêt du légume Saveur, Couleur, Très productif
Saveur Doux
Utilisation Cuisine

Plant habit

Hauteur 40 cm
Envergure 30 cm
Vitesse de pousse normale

Foliage

Persistance feuillage Caduc
Couleur Feuillage Vert moyen

Botanical data

Genre botanique

Solanum

Espèce

melongena

Cultivar

Sultane F1

Famille

Solanaceae

Autres noms communs

Aubergine, Beringène, Bringèle, Mélongène, Marignan, Mélancanne

Origine

Horticole

Annuelle / Vivace

Annuelle

Product reference • 34601

Planting of Aubergine Sultane F1 - Solanum melongena

Semis

L'aubergine demandera un apport de compost bien décomposé (3 kg/m²) en fin d'automne ou en début de printemps avant le semis. Les graines se sèment en pots emplis de terreau fin, au chaud, dans la maison à partir de février, à exposition lumineuse. A partir d'avril, vous pouvez semer en pleine terre, à l'emplacement définitif. Maintenir le substrat humide. Pour faciliter la levée, parfois capricieuse, faire séjourner les graines quelques jours dans le bas du réfrigérateur (4 à 5°C).

Entretien

Quand les plants ont 5 à 6 feuilles, les repiquer dans des godets de terreau ou en pleine terre, à une exposition chaude. Éliminez les pousses latérales et pincez le plant lorsqu’il a formé 2 ou 3 bouquets de fleurs, cela permet de créer des ramifications. Éliminez les gourmands qui se développent au pied, ils ont tendance à épuiser inutilement la plante. Un bon paillage permet à la fois de maintenir le sol humide et de limiter le désherbage.

Seedling

Période de semis March til April
Mode de semis Semis sans protection, Semis sous abri, Semis sous abri chauffé
Levée (nb de jours) 14 days

Care

Arrosage Humide
Résistance aux maladies Bonne
Taille Non

Where to plant?

Type d'utilisation (ornemental) Potager, Serre
Hardiness Rustic with +1,5°C (USDA zone 10b) Show map
Difficulté de culture Débutant
Spécificités du substrat de plantation léger
Exposition soleil
pH du sol Tous
Drainage du sol Argilo-limoneux (riche et léger), Frais

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