Narcisse Sorbet

Narcissus ‘Sorbet’, un narcisse papillon, ou narcisse à couronne fendue, est une variété dont la fleur blanche s’ouvre autour d’un cœur jaune retouché d’orange. Au lieu de former une trompette, cette couronne s’étale en larges pièces ondulées, comme une fleur en étoile posée sur une autre. Planté en groupe, il anime les bordures, les massifs de bulbes et les potées dès le printemps. Ses fleurs tiennent aussi très bien en vase.

Ce cultivar appartient à la famille des Amaryllidacées. Comme les autres narcisses, c’est une vivace bulbeuse : le bulbe est en repos en été, il produit au printemps ses feuilles et ses hampes florales. Le genre Narcissus regroupe des espèces originaires d’Europe, d’Afrique du Nord et d’Asie occidentale, avec une forte présence autour du bassin méditerranéen. 'Sorbet’ est une obtention néerlandaise de W.F. Leenen, enregistrée en 1977, qui descend du narcisse ‘Nippon’. Il appartient au groupe horticole des narcisses à couronne fendue, type papillon : sa fleur présente une couronne profondément ouverte et s’étale au lieu de former une coupe. Sa hampe florale atteint environ 40 cm de haut. Les feuilles sont vert moyen, étroites, rubanées, en forme de glaive. Elles jaunissent après la floraison. Chaque tige porte une grande fleur solitaire, large de 9 à 10 cm. Les "pétales" extérieurs sont blancs à blanc ivoire, assez arrondis. La couronne centrale, aplatie et ondulée, est un mélange de jaune beurre, crème, blanc et de touches orangées plus chaudes vers les extrémités. La floraison a lieu en avril-mai dans la plupart des jardins, parfois dès mars en climat doux. Les bulbes se multiplient lentement par production de bulbilles, ce qui permet à la touffe de s’étoffer. 

Au jardin, ce narcisse se plante en groupes de cinq à dix bulbes dans un massif de printemps ou dans une grande potée. Il aime les terres de jardin ameublies, fertiles, fraîches au printemps, mais sans excès d’eau en hiver. Il peut être installé entre des vivaces qui redémarrent tard au printemps comme les hostas, les heuchères ou certaines petites graminées caduques. Vous pouvez l'associer à la tulipe fosteriana ‘Sweetheart’, la tulipe kaufmanniana ‘Johann Strauss’, la jacinthe ‘City of Haarlem’ ou le Crocus chrysanthus ‘Cream Beauty’. 

Le narcisse supporte mal la pluie qui abîme sa grande fleur. Néanmoins, il fait partie des bulbes de printemps les plus résistants. C'est une plante fidèle qui revient chaque année. Le narcisse provient d'une légende grecque selon laquelle un beau jeune homme rejeta l'amour de la nymphe Écho. Les dieux ne lui firent plus aimer que sa propre image pour le punir. Lorsqu'il se percha au-dessus d'une fontaine pour boire, Narcisse vit son reflet et resta en contemplation devant lui pour finir noyé. Il se transforma alors en fleur.