Ail d'ornement - Allium New York

L'Allium ‘New York’ est un ail d’ornement qui porte, en fin de printemps, une ombelle violet lilas presque sphérique, pas très grosse, mais bien dense. Cette variété se rapproche de l’Allium ‘Chicago’, mais son coloris est un peu plus doux. Plantez les bulbes en groupes dans une bordure ensoleillée, entre des vivaces qui prendront le relais quand son feuillage disparaîtra.

Ce cultivar appartient à la famille des Amaryllidacées. Il est issu d'un croisement entre l’Allium lycoanicum et l'Allium nigrum ‘Pink Jewel’, réalisé par Wietse Mellema aux Pays-Bas, et a officiellement été enregistré en 2022. Cette plante est une vivace bulbeuse dont la végétation sort de terre au printemps, qui fleurit, puis se repose en été après avoir rechargé son bulbe en réserves. Ses feuilles sont rubanées, d'un vert brunâtre, larges et souples pour un ail d’ornement. Elles sont encore présentes au moment de la floraison, puis jaunissent. La hampe florale mesure 60 à 75 cm de hauteur. L’inflorescence est une tête compacte de 6,5 cm de diamètre, sphérique avec la face inférieure aplatie. Chaque petite fleur étoilée présente un intérieur violet clair, un extérieur violet et une nervure médiane brun-vert. Cette floraison a lieu en mai ou juin, parfois début juillet selon le climat et les têtes sèches sont assez décoratives. La rusticité de cette variété est très bonne, environ -20 °C en sol bien drainé.
Allium est aussi le nom latin employé pour l’ail ; les variétés ornementales sont des cousines de l’ail, de l’oignon, de la ciboulette et du poireau.

Installez cet Allium ‘New York’ au soleil, dans une terre meuble et légère qui ne retient pas l’eau en hiver. Plantez les bulbes en petites colonies, au milieu des bordures, entre des vivaces basses. En pot, utilisez un contenant profond, percé, avec un substrat drainant. Vous pouvez le planter entre des touffes de Calamagrostis x acutiflora ‘Overdam’ et d'Euphorbia characias ‘Black Pearl’. Il sera également à son avantage avec le Geranium himalayense ‘Derrick Cook’ par exemple.