Graines de Capucine Crimson Emperor - Tropaeolum majus

La Capucine Crimson Emperor, également appelée Tropaeolum majus, est une vigoureuse plante annuelle, qui grimpe sur un support ou s'étale rapidement en un large tapis. Elle fleurit tout l'été, voire jusqu'en automne. Ses fleurs, nectarifères et comestibles, sont d’un beau rouge foncé au cœur doré. Semez directement cette Capucine à l'extérieur, à son emplacement définitif, au printemps.

Le Tropaeolum majus 'Crimson Emperor', communément appelé capucine grimpante ou cresson d'Inde, appartient à la famille des Tropaeolacées. L'espèce sauvage est originaire des régions andines de l'Amérique du Sud, notamment de la Bolivie jusqu'à la Colombie, où elle pousse naturellement dans des zones montagneuses et tempérées. Bien que vivace dans son habitat d'origine, elle est cultivée comme annuelle en climat tempéré en raison de sa sensibilité au gel.
Le cultivar 'Crimson Emperor' s'illustre par ses grandes fleurs veloutées d'un rouge profond à gorge jaune doré. Ces fleurs, légèrement parfumées, mesurent environ 5 cm de diamètre et apparaissent de juin à octobre. La plante présente un port grimpant ou retombant, elle utilise ses longues tiges souples et volubiles pour s’enrouler autour des supports disponibles, comme des treillis, des tuteurs, ou même d'autres plantes. En l'espace d'une saison, elle peut atteindre entre 1,80 m et 2,50 m de hauteur ou de largeur en pleine terre. Son feuillage est composé de feuilles rondes, lisses, d'un vert frais, disposées en spirale le long des tiges. Le système racinaire de la capucine est fasciculé, peu profond, ce qui facilite sa culture en pot ou en jardinière.​

La Capucine a tout pour plaire : elle est facile à semer, pousse rapidement, fleurit de juin aux premières gelées, s’étale largement pour couvrir le sol, crée une bordure fleurie ou part à l’assaut de vos treillages. Elle se cultive également très bien en pot sur balcons et terrasses.  Vous l’associerez avec des variétés plus classiques ou avec d’autres annuelles comme les Cosmos sulphureus ou le Coleus skyfire.

« Cerise sur le gâteau », toutes les parties sont comestibles : les feuilles et les fleurs en salade ainsi que les graines, confites dans du vinaigre à la manière des câpres. Certes, elle attire les pucerons qui en sont friands. Ne vous privez néanmoins pas de cette jolie plante : au potager et au verger, c’est un avantage puisqu’elle fait diversion (tout en hébergeant une précieuse nourriture pour les larves de coccinelles) et protège ainsi vos cultures.